Es inevitable que la segunda edición sea más larga que la primera. He tratado de evitar esto eliminando algo del material original y combinando algunos capítulos. El material acerca del equilibrio (el anterior capítulo 2) se reparte ahora en todo el texto, por lo que se presenta de manera “justo a tiempo” (a medida que se necesita). Los capítulos 5 y 6 originales, sobre el método de McCabe-Thiele para analizar la destilación binaria, se han combinado en uno solo, el nuevo capítulo 4. El método de McCabe-Thiele se sigue usando como medio de visualiza-ción y guía para localizar problemas, aunque ya no se usa en E.U.A., para diseños detallados. Se conservaron tres capítulos sobre destilación de varios componentes (los nuevos capítulos 5 a 7), pero en forma simplificada. El alcance del capítulo sobre destilación compleja (el nuevo XV capítulo 8) se ha ampliado para reflejar los avances en la comprensión de la destilación extractiva y azeotrópica. También se ha ampliado la exposición de la destilación intermitente (el nuevo capítulo 9).
Los dos capítulos originales sobre diseño de columnas se han combinado en el nuevo capítulo 10. La información económica (del anterior capítulo 14) se ha condensado, porque en general se enseña en las clases de diseño. Sin embargo, el material sobre conservación de energía y secuenciación de las columnas de destilación de ese capítulo, se ha ampliado, para abarcar algunos de los avances en destilación compleja, en el nuevo capítulo 11. Los capítulos 16 y 17 anteriores se han combinado en el nuevo capítulo 13, usando el método de McCabe-Thiele y la ecuación de Kremser para extracción inmiscible, lavado, lixiviado y extracción supercrítica. La sección sobre humidificación se ha eliminado del capítulo 19 (el nuevo capítulo 15), porque parecía fuera de lugar.
CONTENIDO
Prefacio
Agradecimientos
Acerca del autor
Nomenclatura
Capítulo 1: Introducción a la ingeniería de procesos de separación
Capítulo 2: Destilación instantánea
Capítulo 3: Introducción a la destilación en columna
Capítulo 4: Destilación de columna: Balances internos, etapa por etapa
Capítulo 5: Introducción a la destilación con varios componentes
Capítulo 6: Procedimientos de cálculo exacto para destilación con varios componentes
Capítulo 7: Métodos abreviados aproximados para destilación con varios componentes
Capítulo 8: Introducción a los métodos de destilación compleja
Capítulo 9: Destilación intermitente
Capítulo 10: Diseño de columnas de platos y empacadas
Capítulo 11: Economía y conservación de energía en la destilación
Capítulo 12: Absorción y arrastre
Capítulo 13: Extracción inmiscible, lavada, lixiviación y extracción supercrítica
Capítulo 14: Extracción de sistemas parcialmente miscibles
Capítulo 15: Análisis de transferencia de masa
Capítulo 16: Introducción a los procesos de separación con membrana
Capítulo 17: Introducción a la adsorción, cromatografía e intercambio iónico
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